اصول تغذیه گاو(بخش هفتم)🐮

🐄انتخاب نوع خوراک برای تعادل جیره (مرحله‌ی ۵):

برای تعادل و توازن جیره، یک شخص می‌تواند مخلوط کنسانتره‌ای مغذی با حدود ۷۲۵ گرم TDN و 160 گرم پروتئین خام (CP) در هر کیلوگرم محصول، خریداری کند. درصورتی که مواد غذایی رشد کرده در مزرعه به مقدار کافی بود، این ارزش را دارد که مخلوط کردن در مزرعه صورت گیرد. در وهله‌ی اول، قیمت مواد اولیه‌ی مختلف را بر اساس DM در نظر بگیرید و واحد قیمت‌های TDN و CP را با مخلوط‌های تجاری موجود مقایسه کنید. در ادامه مثالی از مخلوط کردن جیره در مزرعه‌ی خود را بررسی خواهیم کرد، با این فرض که مواد اولیه‌ی ذکر شده در ادامه در دسترس باشند:

1-خوراک ذرت پوست‌کنده پخته‌شده با شیر یا آب (Hominy)

2-سبوس گندم

3-ذرت خوشه‌ای

4-کیک پنبه دانه (CSC)

🐄محاسبه ترکیبات مواد مغذی مخلوط کنسانتره (مرحله ۶):

بیشتر غذاها مشخصه‌ی خاص خود را دارند که باید در مواد مغذی حیوان مشاهده شوند. محدودیت در این مخلوط برای ذرت پخته‌ی پوست‌کنده، سبوس گندم، ذرت خوشه‌ای و کیک پنبه دانه به ترتیب ۵۰٪ ، ۲۵٪ ، ۲۵٪ ‌و ۱۵٪ از کل مقدار در کنسانتره مخلوط می‌باشد. در این مثال (جدول ۶، صفحه ۱۰) درصدهای مواد اولیه در این محدوده برای کیک پنبه دانه و ذرت پخته پوست کنده می‌باشد. سبوس گندم و ذرت خوشه‌ای کمی بیشترند، اما در این مورد نگرانی وجود ندارد.

با ضرب کردن هر قسمت با ترکیب ماده غذایی برای TDN ،NEL و CP هر ماده ، و اضافه کردن ماده ، ما ترکیب ماده غذایی از مخلوط را به‌دست می آوریم.

🐄محاسبه مقدار کل مواد غذایی مغذی عرضه شده (مرحله 7):

 با اضافه کردن ارزش های مغذی برای مواد خوراکی زبر و کنسانتره، ما مقدار کل مواد مغذی عرضه شده تا کنون را به‌دست می‌آوریم.

همچنین توصیه این است که برای گاوهای شیرده تا حد اشتها سنگ نمک در اختیار باشد که عناصر بزرگ و کوچک مورد نیاز را فراهم آورد. هر چند در این مثال مواد معدنی مورد نیاز مخصوصأ کلسیم به مقدار کافی فراهم شده است.

🐄تعادل جیره‌سازی برای انرژی ، پروتئین ، مواد معدنی و ویتامین ها (مرحله 8):

مقدار کل ارزش خوراک برای مواد زبر و ترکیب کنسانتره، در مقابل مقدار ضروری برای نگهداری و تولید شیر دارد؛ موارد کمی از نمونه‌ها برای پروتئین بی‌اثر هستند.

🐄اضافه کردن همه عناصر (مواد اولیه) تامین شده (مرحله ۹):

در مرحله ۹ ما تمام مواد مغذی تامین شده را برای مقایسه آن‌ها با مواد مغذی مورد نیاز برای نگهداری و تولید شیر مذکور در جدول، اضافه می‌کنیم.

🐄ارزیابی جیره کامل برای تمام مواد مورد نیاز تولیدی (مرحله ۱۰):

ما متوجه شدیم که مواد غذایی تامین شده برای این گاو خاص نیازهای غذایی را برآورده می‌سازد. برای DM دریافتی مقدار ۲۵ کیلوگرم علوفه چمنی، ۱۰ کیلوگرم علوفه ذرت و ۲/۵ کیلوگرم تفاله‌ی چغندر فراهم شده است که بیش از۱۳میزان DM دریافتی از خوراک‌های فیبری است که برای جلوگیری از اختلالات گوارشی مورد نیاز است.

در این نسبت ۴۳۸۵ گرم فیبر خام (CF) تهیه شده که ۱۷/۶٪ فیبر خام با محاسبه‌ی ۱۰۰٪ ۴۳۸۵۲۴۸۵۰ بدست آمده و نتیجتا بیش از ۱۶٪ فیبر خام مورد نیاز را پاسخگو است. علاوه بر این ما متوجه شدیم که تامین TDN بیش از حد به گاوهای شیرده کمک می‌کند تا وزن خود را کاهش دهند.

همانطور که قبلا ذکر شد ، به میزان ۱۵٪ باید خوراک اضافی در نظر گرفت که در ابتدای دوره‌ی شیردهی، مقدار آن احتمالا به نسبت جیره اضافه خواهد شد.

با تغذیه کردن به وسیله مواد اولیه (عناصر) تا حد اشتها، علوفه‌ها همانند سایر غذاها، باید یک مقدار در نظر گرفته شود که مقدار مشخص از علوفه‌ها قابل جایگزینی با کنسانتره‌ها می‌باشند. تأمین خوراک، به در دسترس بودن کنسانتره‌ها، کیفیت علوفه‌ها و اشتهای هر گاو نیز وابسته است؛ همچنین مقدار زیاد ۵ کیلو‌گرم DM از علوفه‌ می‌تواند با کنسانتره‌ها جایگزین شود.

در بالا یک متد ساده شده در محاسبه مواد غذایی مورد نیاز برای یک گاو شیری خاص ذکر شد. به این مطلب باید توجه شده باشد که بسیاری از مواد اولیه دیگر می‌توانند در جیره استفاده شوند.