|
تنش های گرمایی و راههای مقابله با آن:
عموما دمای مطلوب نشخوارکنندگان 21 - 5 درجه سانتی گراد می باشد. وقتیکه دما از 5 درجه پایین ترباشد حیوان برای نگهداری بدن از ذخایر بدنی خودش استفاده می کند اما باید توجه داشت تاثیر منفی که افزایش دما از 21 درجه خواهد گذاشت به مراتب بیشتر از پایین آمدن آن از 5 درجه در مصرف غذا خواهد بود.در صورتی که دمای هوا از 27 درجه سانتی گراد بالاتررود مصرف ماده خشک دام هاکاهش پیدا می کندو در دمای بالاتر از 32 درجه ، تولید شیر بین 3 تا 20 درصد افت می کند. رطوبت در افزایش تنش گرمایی نقش قابل توجهی ایفا می کند. دمای 38 درجه هوا ورطوبت 50درصد برای گاوها خطرنا ک است و دمای 38 درجه و رطوبت 80 درصدی هوا برای گاوها کشنده است .از نکات ابتدایی و اصلی مبارزه با استرس گرمایی این است که دامدار بتواند خصوصیات رفتاری دام های خود را درمواجهه با استرس گرمایی تشخیص داده و به موقع نسبت به کنترل آن اقدام کند،این عوامل شامل بی حالی وسستی و فرار از آفتاب و خوابیدن بیش از حد ، می باشد.تنش حرارتی درگاوهای شیری یکی از عوامل کاهش تولید شیر و باروری در طی ماههای تابستان است.در طی دوره تنش حرارتی ، مصرف خوراک گاوها 8تا 12درصد وحتی در برخی موارد بیشتر کاهش پیدا می کند .این کاهش مصرف خوراک باعث کاهش تولید اسیدهای چرب فرار ودرنهایت افت تولید می گردد.علوفه ها نسبت به غلات درهنگام جویدن توسط گاو گرمای بیشتری تولید می نمایندکه درنهایت اثرمنفی برمصرف خوراک می گذارد، لذا بهتراست درطی فصل تابستان از علوفه مرغوب و با کیفیت در جیره های غذایی استفاده گردد. اگرغلظت پروتئین خام درجیره بالا باشد دراین حالت حیوان بخشی از پروتئین را به انرژی تبدیل کرده ودمای بدن بالاتررفته ودر حقیقت استرس بیشتری به دام وارد خواهدشد.علاوه بر این گاوهای شیری باید بیشتردرطول شب تغذیه شوند.تغذیه 60 تا 70 درصد جیره بین ساعت 8 شب تا صبح در شرایط آب و هوای گرم تاثیر مثبتی بر تولید شیر دارد.با افزودن مستقیم باکتریها و مخمر به جیره غذایی ، مصرف وقابلیت هضم آن بهبود می یابد. استفاده از مواد بافری ( مانند جوش شیرین ) به منظور جلوگیری ازکاهشph شکمبه ناشی از مصرف کمتر علوغه در هوای گرم توصیه می شود.جهت جلوگیری از بالا رفتن دما در بهاربندها می توان ازسایبان مناسب، فضای سبزو......استفاده نمود. تهویه مناسب در جایگاه به صورت طبیعی یا مصنوعی از دیگرتدابیر می باشد. خنک کردن گاوها با استفاده از هواکش ها و مه پاش هاباعث افزایش مصرف خوراک شده و مانع از افت تولید شیر در تابستان می شود.اگر گاوها درمحیط بسته نگهداری می شوند بایستی فاصله بین گاوها به حد مناسب باشد که تماس بین بدن آنها برقرار نباشد و در طول دوره گرما باید آب مناسب دراختیارداشته باشند. آب رانباید سردکرده ویا درون آن یخ بریزیم دمای آب مطلوب بین 27- 21 درجه می باشد .مصرف آب سرد باعث ایجاد استرس به لوله گوارشی می گردد.توصیه می شود برای هر 20راس گاو یک آبشخور درنظرگرفته شودو روزانه تمیز شوند.درخلال روزهای گرم بهتر است که دفعات خوراک ریزی افزایش یابد.اینکار مانع از فسادوخراب شدن خوراک درآخورها شده و مگس ها را از اطراف آخورها دور می کند.
* واحد تحقیق وتوسعه کارخانه خوراک دام خراسان *
|