مواد اولیه مصرفی درکنسانتره کارخانه خوراک دام خراسان وارزش غذایی آنها


         کنجاله کلزا یا تخم منداب یا کلم روغنی  ( Rapeseed Meal)

 

 

 رنگ / بافت : پودر یا پلت به رنگ قهوه ای تیره

   تراکم حجمی : 675- 650 کیلوگرم در متر مکعب

 

 

کلزا یا منداب از خانواده چلیپائیان می باشد که در کانادا ، چین و هندوستان کشت می گردد.و یک محصول فرعی از صنعت تولید روغن است .. روغن دانه های کلزا با روش مکانیکی و یا با استفاده از حلال استخراج می شود .حدود 40 در صد روغن و 50 درصد کنجاله درفرآیند روغن کشی از کلزا ، حاصل میگردد. میزان پروتئین خام آن حدود 32 تا 34 درصد می باشد . در مقایسه با کنجاله سویا مقدار وقابلیت هضم پروتئین کلزا کمتر است .اسید آمینه لیزین آن کمتر ازسویا ومتیونین موجود در آن بیشتراز سویا می باشد و ازنظر تعادل اسیدآمینه ای ضروری با سویا برابری می کند.فیبر آن دوبرابر سویا بوده وانرژی قابل متابولیسم آن از سویا کمتر می باشد.

تعادل کلسیم وفسفر در آن مطلوب می باشد واز نظر فسفر در مقایسه با دیگر کنجاله ها غنی است.

 

  کنجاله کلزا دارای چندین ترکیب ضد تغذیه ای و گواترزا از جمله ، اسید اروسیک ، گلوکوسینولات ها ، تانن و سیناپین می باشد.که قبل از مصرف درجیره باید سطوح اسید اروسیک و گلوکوسینولات مورد بررسی قرار گیرد، زیرا این ترکیبات خوش خوراک نیستند.البته میزان این ترکیبات درواریته های جدید به طورطبیعی کم است و در حین عمل آوری وفرایند روغن کشی خنثی می شوند. نشخوارکنندگان می توانند به راحتی با عوامل ضد تغذیه ای موجود در کلزا سازگاری یابند اما خوش خوراکی کم آن ، مصرف آن را در این حیوانات محدود می نماید.

 

 

 

 

آنالیز	درصد
DM	88
CP	34
DE	12
CF	11
EE	3/2
ASH	7
NDF	36/5
ADF	19/1
CA	0/9
P	1/2
نشاسته	5

 

 گروه تحقیق وتوسعه کارخانه خوراک دام خراسان