تنش سرمایی چیست ؟

 

در طیف وسیعی از دمای محیط به نام منطقه thermoneutral     حیوانات  لازم نیست انرژی بیشتری جهت حفظ درجه حرارت بدن خود ، صرف نمایند..در پایین تراز این محدوده ، فرآیندهای متابولیک طبیعی تامین حرارت به اندازه کافی برای حفظ دمای بدن موجود است . در منطقه thermoneutral   خود حیوانات‌ بدون تغییر در احتیاجات غذایی شان  ،  با تغییر رفتار خود مانند پناه گرفتن در برابر باد و رشد موهای ضخیم ، در برابر سرما مقابله می نمایند.

با این حا ل ، کمتر از حد منطقه  thermoneutral  در درجه حرارت پایین تر ، دام تنش سرمایی را تجربه خواهد کرد . برای مقابله با تنش سرمایی ، دام برای تامین دمای بدنش باید سرعت سوخت وساز خود را افزایش دهد .   این افزایش مورد نیاز در رژیم غذایی ، به ویژه برای انرژی است .شاخص دمای بحرانی پایین برای گاو تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار دارد .

عوامل موثر بر توانایی دام در برابر مقاومت در برابر سرما :

1 – ا فزایش رشد و ضخامت موهای بدن : گاو در آب و هوای سرد با رشد بیشتر موهای بدن و ضخمیترنمودن آن ، با سردی هوا مقابله می نماید .و این پوشش مانند عایقی در برابر سرما عمل می نماید. پوشش باید تمیز و خشک نگه داشته شود .

2 – ضخامت لایه چربی : گاوهای  دارای یک لایه چربی ضخیم در زیر پوست درمقایسه با گاوهای لاغر ،مقاومتشان در برابر سرما بیشتر خواهد بود .

3 – میزان سوخت وساز : گاوها با افزایش میزان سوخت وساز بدن ،  باعث تولید گرما و حفظ دمای بدن می شوند. این افزایش نیاز به انرژی در رژیم غذایی دارد لذا اشتها زیاد شده و گاو غذای بیشتری می خورد.

اثر تنش سرمای شدید در گاو :

زمانی که کاهش دمای شدید اتفاق می افتد ، گاوبه تنهایی قادر نیست دمای بدنش را حفظ نماید و نیاز به  گرم نمودن محیط و تجویز مایعات گرم دارد . در غیر این صورت سوخت وساز بدن کاهش یافته و سرعت فعالیتهای بیولوژیکی کم می گردد و خون از سایر اندامها ، به سمت اندامهای حیاتی منحرف می گرددو باعث یخ زدگی سر پستانک ها ،گوشها و بیضه ها می شود.

عوامل  مدیریتی کلیدی موثردر محدود کردن اثرات تنش سرمایی :

-        دسترسی گاو به غذاهای با کیفیت بالاتر و  افزایش مصرف خوراک .

-        تغذیه با دانه غلات اضافی در شرایط تنش سرمایی .

-        کنترل دمای محیط

-         جلوگیری از در معرض باد قرار دادن گاوها .

-        ارائه بسترتمیز ،‌ خشک و مناسب .

-        فراهم نمودن آب مناسب  و جلوگیری از یخ زدگی آب مصرفی .